סלט פאטוש

סלט קייצי ומרענן, מכיל ירקות פחמימות וחלבונים. ארוחה קלה וכייפית .

רכיבים:

1/2 שקית חסה סלנובה (הכי טוב "פרסקו" -"שופרסל")

1/2 מגשית חסה ערבית (הכי טוב "פרסקו"- "שופרסל")

2 עגבניות תמר

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

1 פלפל ירוק חריף

3 צנוניות פרוסות דק

1 בצל סגול פרוס לטבעות

100 גרם גבינת פטה מפוררת

1 פיתה

2 כפות ממרח זעתר (הכי טוב "פרסקו")

לרוטב:

1/4 כוס שמן זית

1/3 כוס מיץ לימון

מלח פלפל

הכנה:

מחממים תנור ל 250 מעלות במצב גריל, חוצים את הפיתה לשני עיגולים ומורחים בממרח זעתר. צולים בתנור כ 5 דקות עד שהפיתות משחימות ומתקשות. מצננים וחותכים לחתיכות. בקערה מערבבים את כל העלים והירקות החתוכים, הגבינה והרוטב. מוסיפים את הפיתה הקראנצ'ית ונהנים.

קרדיט לגיסתי אפרת פרנקנשטיין.