מירב רבר פרנקנשטיין 

עשיר בסיבים תזונתיים המועילים למניעת עצירות, בסיבי שיבולת שועל התורמים לאיזון סוכר ורמות כולסטרול, בויטמיני B החשובים לניצול האנרגיה בגוף, ובמינרלים כגון מגנזיום ואבץ. כדאי להרגיל ילדים מגיל צעיר לאכול גם דגנים מלאים כחלק מתזונה נכונה. מצרכים: 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר 3/4 2 כוסות מים פושרים מערבבים יחד בקערת המיקסר ומשאירים עד להופעת קצף. 1 ק"ג קמח מלא 4 כפות סובין שיבולת שועל 1 כף מלח 2 כפות שמן קנולה מוסיפים לקערת המיקסר את הסובין, חלק מהקמח , השמן והמלח ומפעילים עם וו

לפניכם 10 כללים בסיסיים, שמירה על כללים אלו תוביל אתכם לירידה במשקל בדרך מאוזנת ובריאה, וכן לשמירה על המשקל החדש שהושג. 1. פעילות גופנית לאורך כל היום – פעילות גופנית איננה רק לנעול נעלי ספורט ולצאת להליכה של שעה או למכון הכושר, בחיי היומיום שלנו יש הרבה מקום לשילוב של פעילות גופנית התורמת לשיפור הבריאות, לתחושה אנרגטית וגם לירידה במשקל: הליכה לקניות, לחוגים עם הילדים או לסידורים, עבודות בית, עליה במדרגות במקום במעלית, עמידה בזמן שיחת טלפון במקום לשבת, טיול עם הכלב, לחנות רח

סלט פרשי וטעים שיכול להתאים לכל שעה ביום. מכיל ירקות דלי פחמימות, חלבונים ושומנים בריאים. רכיבים 1 שקית לקט סלנובה ובייבי ( הכי מומלץ של פרסקו "שופרסל") 2-3 סלקים (מבושלים ומקולפים בוואקום) 120 גר' גבינה בולגרית מעודנת 50 גרם גרעיני חמנייה לרוטב 1/3 כוס שמן זית 1/4 כוס חומץ בלסמי 1 כף גדושה חרדל דיז'ון 2 שיני שום כתושות 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כף סילאן אופן ההכנה יוצקים לקערה את לקט הסלנובה והבייבי. חותכים את הסלקים לקוביות של 1 ס"מ ומוסיפים לקערה מפוררים בידיים את

ידוע שירקות ופירות עשירים בויטמינים , מינרלים וסיבים תזונתיים החיוניים לבריאות טובה. אך יש בהם גם חומרים הנקראים פיטוכימיכלים ( פיטו = צומח ביוונית) שהם החומרים שנותנים לפירות ולירקות את צבעם ואוצרים בתוכם שפע סגולות בריאותיות. בצמח הפיטוכימיכלים משמשים להגנה מפני קרינת השמש, מפני תהליכי חמצון מזיקים זיהומים מחלות ועוד. אך בשנים האחרונות גילו חוקרים את חשיבותם המכרעת לבריאות האדם. הם משמשים כנוגדי חימצון, נוגדי דלקת, נלחמים בחיידקים ובוירוסים, מגרים את מערכת החיסון, מווסתים י

בריאות לעסוקים בקערה או קופסא לעבודה: יוגורט שאוהבים (רב חלבון או רגיל), גרנולה ביתית ופרי חתוך, מה שיש הולך: בננה, תפוח, תותים ואפילו תמרים מיובשים. קל מזין וטעים (:

למי שאוהב סלט חם קר. מכיל ירקות נהדרים, פחמימות מורכבות איכותיות בעלות אינדקס גליקמי נמוך ושומנים בריאים. רכיבים: שקית ברוקולי 2 בטטות קלופות וחתוכות 1 בצל סגול לקוביות 1 פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות 1/4 כוס שמן זית 1 כפית מלח גס 1 שן שום כתושה 1/2 כוס שבבי שקדים קלויים לרוטב: 4 כפות שמן זית 3 כפות חומץ בלסמי 1 כף סילאן מלח ופלפל הכנה: מחממים תנור ל200 מעלות. צולים את הירקות החתוכים :ברוקולי, בטטות ובצל סגול אחרי שפיזרנו עליהם שמן זית ומלח גס. אופים

סלט קייצי ומרענן, מכיל ירקות פחמימות וחלבונים. ארוחה קלה וכייפית . רכיבים: 1/2 שקית חסה סלנובה (הכי טוב "פרסקו" -"שופרסל") 1/2 מגשית חסה ערבית (הכי טוב "פרסקו"- "שופרסל") 2 עגבניות תמר 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 פלפל ירוק חריף 3 צנוניות פרוסות דק 1 בצל סגול פרוס לטבעות 100 גרם גבינת פטה מפוררת 1 פיתה 2 כפות ממרח זעתר (הכי טוב "פרסקו") לרוטב: 1/4 כוס שמן זית 1/3 כוס מיץ לימון מלח פלפל הכנה: מחממים תנור ל 250 מעלות במצב גריל, חוצים את הפיתה לשני עיגולים ומורחים בממרח זעתר. צולים

שיקיים ביתיים הם דרך טובה להתחיל את היום, מומלץ לשלב מגוון של פירות, ירקות שאוהבים, מקורות לשומנים בריאים וחלבון. שיקיים ביתיים הם דרך טובה להתחיל את היום, מומלץ לשלב מגוון של פירות, ירקות שאוהבים, מקורות לשומנים בריאים וחלבון. אני ממליצה לדוגמא על: פירות טריים או מוקפאים : בננות, תותים, פירות יער חלבונים: חלב, משקה סויה, יוגורט או אבקת חלבון מי גבינה שומנים בריאים: טחינה, שקדיה או זרעי צ'יה